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                  AS SALAM ALAYKOUM WA RAHMATOULLAH WA BARAKATOUH

                                      
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  Le Prophète -que Dieu prie sur lui et le salue- invoquait Dieu par ces mots: "0 celui qui tourne les cœurs, affermis mon cœur sur ta foi". On l'interrogea (sur le sens de ces mots) -Il n'y a pas un être humain, répondit-il, sans que son cœur ne soit entre deux doigts de Dieu. Dieu affermit ce cœur (sur le chemin droit) à qui Il veut, et il le détourne à qui Il veut". (Rapporté par Al-Tinnizi d'après Oum Salam -que Dieu l'agrée-).             






riz cantonais

 
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oumhamzamohammed95
bavarde
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Inscrit le: 19 Juin 2008
Messages: 320
Localisation: garges les gonesse

MessagePosté le: Sam 28 Juin - 13:56 (2008)    Sujet du message: riz cantonais Répondre en citant

Pour 4 personnes :

[*]  250 g de riz basmati [*]  200 g de jambon blanc en dés [*]  100 g de petits pois [*]  4 oeufs [*]  1 blanc de poireau [*]  1 oignon [*]  5 cuillères à soupe de sauce soja [*]  1 cuillère à café de gingembre moulu [*]  sel, poivre
Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Peler et hacher l'oignon et le poireau. Réserver. Casser les oeufs, les battre en omelette et faire cuire dans une poêle anti-adhésive et laisser refroidir.
[*]2     Trancher l'omelette en lamelles de 3 à 5 mm d'épaisseur. Faire chauffer un filet d'huile dans un wok et jeter l'oignon, le blanc de poireau émincé et le gingembre. Faire étuver sans coloration pendant 5 minutes environ.
Ajouter les lamelles d'omelette, le jambon et les petits pois et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes. Ajouter enfin le riz, la sauce soja, sel et poivre et faire cuire 10 à 15 minutes.

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/316643/1042879701/riz_can…


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MessagePosté le: Sam 28 Juin - 13:56 (2008)    Sujet du message: Publicité

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