mon coeur est dans l'islam Index du Forum
mon coeur est dans l'islam Index du Forum FAQ Rechercher Membres Groupes Profil Se connecter pour vérifier ses messages privés
 
La date/heure actuelle est Lun 22 Mai - 19:31 (2017) - créer un forum  


 Bienvenue 
                  AS SALAM ALAYKOUM WA RAHMATOULLAH WA BARAKATOUH

                                      
                                    BIENVENUE SUR LE FORUM
                                 
                               MON COEUR EST DANS L ISLAM

                                           
                                        RESERVE AUX FEMMES                          

                                 pour les soeurs converties musulmanes de naissance
                                et non musulmanes
                             
MERCI DE VOTRE COMPREHENSION                       


                                                                 http://bismillah.xooit.fr/index.php





                               

                                                   un clic toutes les deux heures





http://musulmane79.skyrock.com/
BLOG DE MUSULMANE79,IL EST MAGNIFIQUE



                                                                             

=133&action=notify]http://www.bismillah-couvrirlafemmemusulmane.com/index.php?notify[]=133&action=notify

allez visiter se site de vetements pour femmes musulmanes
soeur tres serieuse et produits d'exellente qualité




                                     







  Le Prophète -que Dieu prie sur lui et le salue- invoquait Dieu par ces mots: "0 celui qui tourne les cœurs, affermis mon cœur sur ta foi". On l'interrogea (sur le sens de ces mots) -Il n'y a pas un être humain, répondit-il, sans que son cœur ne soit entre deux doigts de Dieu. Dieu affermit ce cœur (sur le chemin droit) à qui Il veut, et il le détourne à qui Il veut". (Rapporté par Al-Tinnizi d'après Oum Salam -que Dieu l'agrée-).             






poulet aux coings

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    mon coeur est dans l'islam Index du Forum -> coin detente -> coin recettes Sujet précédent | Sujet suivant  
Auteur Message
ADMIN FATIMA
bavarde
bavarde

Hors ligne

Inscrit le: 19 Juin 2008
Messages: 317
Localisation: carrières sous poissy
Féminin Lion (24juil-23aoû)

MessagePosté le: Dim 22 Nov - 14:53 (2009)    Sujet du message: poulet aux coings Répondre en citant


L'évaluation des internautes :
(12 votes)



rate_expl = new Array('Bof', 'Moyen', 'Bon', 'Très bon', 'Excellent !!!')




Type de recette: Plat

Nombre de parts: 6

Temps de préparation: 20 Minute(s)

Temps de cuisson: 20 Minute(s)

Difficulté: Facile


Ingrédients:

4 cuisses de poulet
2 oignons hachés
4 gousses d’ail pressées
1 c à c de curry
1 c à c de 4 épices
½ c à c de gingembre
20 cl de lait de coco
Huile d’olive
Sel
Eau
Pour caraméliser les coings
1 kg de coings
2 bâtonnets de cannelle
¼ c à c de cannelle en poudre
4 c à s de sucre semoule
50g de beurre
  Préparation:

Dans mon jardin, il y a pleins d’arbres fruitiers que j’aime bien cultiver.
La vigne, l’oranger, le figuier, l’abricotier, le pommier et le cognassier. Il ne me manque plus que le citronnier, que je ne vais pas tarder à planter.
Cette période (Octobre, novembre), c’est celle ou mon cognassier donne ces fruits.
Du coup, je me retrouve avec des kilos et des kilos de coings.
Sachant que le coing est un fruit qui pourrit très vite si on ne le consomme pas rapidement, j’en ai fait de la confiture, de la pâte de coings, j’en ai même donné aux membres de la famille et aux amis…..il m’en reste toujours.
Alors, l’idée m’est venue d’en faire un plat, mais pas n’importe lequel, un plat, où les deux saveurs sont mélangées (sucré/salé)
Les coings caramélisés et un peu acidulés avec de tendres cuisses de poulet, le tout nappé d’une sauce salée au lait de coco
Une explosion de saveurs.
Dans un faitout, faire revenir les cuisses de poulet dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles prennent couleur.
Rajouter l’oignon haché et l’ail pressé, incorporer les épices, et faire revenir le tout à feu doux pendant 10 mn.
Mouiller avec deux verres d’eau, laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce que les cuisses deviennent bien tendres.
Préparation des coings :
Détailler chaque coing en 4 quartiers, les épépiner puis inciser leur peau d’une croix.
Laver les quartiers de coings, les saler légèrement, puis les faire cuire à la vapeur.
Verser un demi-verre d’eau dans une casserole, incorporer le sucre semoule, le beurre et la cannelle.
Porter à ébullition; rajouter alors les coings puis laisser caraméliser à feu doux pendant 10 à 15 min.
Lorsque les cuisses de poulet sont cuites, la sauce bien réduite, la mixer et lui ajouter le lait de coco.
Dans un plat de service, placer les cuisses de poulet, les coings et napper avec un peu de sauce
Bonne dégustation
var slides= new Array( 'slide0' ); var i = 0; var wait = 3000; function SlideShow() { Effect.Fade(slides[i], { duration:1, from:1.0, to:0.0 } ); i++; if (i == 1) i = 0; Effect.Appear(slides[i], { duration:1, from:0.0, to:1.0 } ); } // the onload event handler that starts the fading.

_________________
Fatima K.


Revenir en haut
Publicité






MessagePosté le: Dim 22 Nov - 14:53 (2009)    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    mon coeur est dans l'islam Index du Forum -> coin detente -> coin recettes Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Portail | Index | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
deeppurple basé sur le template digiTech © digital-delusion.com
Powered by phpBB © 2001, 2017 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com