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                  AS SALAM ALAYKOUM WA RAHMATOULLAH WA BARAKATOUH

                                      
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  Le Prophète -que Dieu prie sur lui et le salue- invoquait Dieu par ces mots: "0 celui qui tourne les cœurs, affermis mon cœur sur ta foi". On l'interrogea (sur le sens de ces mots) -Il n'y a pas un être humain, répondit-il, sans que son cœur ne soit entre deux doigts de Dieu. Dieu affermit ce cœur (sur le chemin droit) à qui Il veut, et il le détourne à qui Il veut". (Rapporté par Al-Tinnizi d'après Oum Salam -que Dieu l'agrée-).             






samoussa

 
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ADMIN SARAH
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Localisation: marseille
Féminin Scorpion (23oct-21nov)
convertie ou musulmane de naissance: convertie

MessagePosté le: Lun 4 Mai - 22:49 (2009)    Sujet du message: samoussa Répondre en citant

Temps de préparation : 45 minutes.
Pour 60 samoussas


INGREDIENTS :

1 courgette
150 gr de saumon fumé
2 oignons
poivre
pâte à samoussas (acheter chez les commerçants chinois « feuilles de froments pour rouleaux de printemps »)
1 cuiller à café de massalé

PREPARATION :

Peler et couper les oignons et la courgette
Les faire revenir dans une poêle avec le poivre et le massalé
Hors du feu ajouter le saumon fumé et bien mélanger
Prendre les feuilles
Les découper en bandes égales
Prendre une bande
Déposer la farce sur un côté et commencer le pliage
Préparer un petit bol avec un mélange eau + farine pour le collage final
Coller avec le mélange eau-farine
Faire chauffer la friteuse à 180°
Plonger les samoussas jusqu'à qu'ils aient une petite couleur dorée
Les sortir et les déposer sur du papier absorbant


Servir tiède, Bon appétit!!

http://chezoumassya.forumactif.net/recette-de-l-afrique-f26/samoussas-courg…
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MessagePosté le: Lun 4 Mai - 22:49 (2009)    Sujet du message: Publicité

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