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                  AS SALAM ALAYKOUM WA RAHMATOULLAH WA BARAKATOUH

                                      
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  Le Prophète -que Dieu prie sur lui et le salue- invoquait Dieu par ces mots: "0 celui qui tourne les cœurs, affermis mon cœur sur ta foi". On l'interrogea (sur le sens de ces mots) -Il n'y a pas un être humain, répondit-il, sans que son cœur ne soit entre deux doigts de Dieu. Dieu affermit ce cœur (sur le chemin droit) à qui Il veut, et il le détourne à qui Il veut". (Rapporté par Al-Tinnizi d'après Oum Salam -que Dieu l'agrée-).             






chorba algerienne

 
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ADMIN SARAH
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Messages: 1 244
Localisation: marseille
Féminin Scorpion (23oct-21nov)
convertie ou musulmane de naissance: convertie

MessagePosté le: Lun 4 Mai - 22:32 (2009)    Sujet du message: chorba algerienne Répondre en citant

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
200 grammes de viande de mouton coupée en dés.
1 gros oignon ou 2 petits
1 petit verre de pois chiches mis à tremper la veille.
200 grammes de pommes de terre
2 carottes
2 courgettes
2 branches de céleri
De la coriandre fraiche
1 cuillère à soupe et demi de concentré de tomates
1 pincée de piments doux
Sel, poivre
100 grammes de vermicelle
1 pincée de sel
1 petite pincée de poivre

Mettre
dans une marmite l'oignon avec l'huile à revenir, ajoutez la viande et
bien laisser dorer la viande de tous les coté en remuant avec la
cuillère en bois.
Mettre dans un peu d'eau le concentré de tomates et le verser dans la marmite.
ajoutez la coriandre en bouquet, et verser 1 litre et demi d'eau amener à ébullition.
mettre
le sel, poivre et piment doux (paprika), puis les pois chiche, céleri,
les carottes, les courgettes que vous aurez coupés en dés, couvrir et
laisser cuire sur feu doux pendant 1/2 h
Mettre les vermicelles dans la marmite 5 mn avant de servir

Vous pouvez ajoutez des navets et une pointe de safran

bonne appétit

http://chezoumassya.forumactif.net/soupe-f12/chorba-algerienne-t598.htm
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MessagePosté le: Lun 4 Mai - 22:32 (2009)    Sujet du message: Publicité

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