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                  AS SALAM ALAYKOUM WA RAHMATOULLAH WA BARAKATOUH

                                      
                                    BIENVENUE SUR LE FORUM
                                 
                               MON COEUR EST DANS L ISLAM

                                           
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                                 pour les soeurs converties musulmanes de naissance
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  Le Prophète -que Dieu prie sur lui et le salue- invoquait Dieu par ces mots: "0 celui qui tourne les cœurs, affermis mon cœur sur ta foi". On l'interrogea (sur le sens de ces mots) -Il n'y a pas un être humain, répondit-il, sans que son cœur ne soit entre deux doigts de Dieu. Dieu affermit ce cœur (sur le chemin droit) à qui Il veut, et il le détourne à qui Il veut". (Rapporté par Al-Tinnizi d'après Oum Salam -que Dieu l'agrée-).             






harira tlemcenia

 
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ADMIN SARAH
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Localisation: marseille
Féminin Scorpion (23oct-21nov)
convertie ou musulmane de naissance: convertie

MessagePosté le: Lun 4 Mai - 22:31 (2009)    Sujet du message: harira tlemcenia Répondre en citant

1 morceau de viande
2 oignons rapés
500 grs de tomates
1 poignée de pois chiches trempés
sel
1 baton de canelle
1 botte de coriandre quelques branches de persil et céléri
une c à café de ras el hanoute
1 c à café de carvi
1 c à café de gingembre
smen et huile
pour la tedouira
7 c à soupe de farine
3 c à soupe de vinaigre
1/2 c à café de ras el hanout
1/2 c à café de carvi
1 pointe de canelle en poudre
2 c à soupe de tomate concentré
1 /2 botte de coriandre
une ou deux feuilles de menthe
un petite tasse de mkatfa (ou bien le riz)

faite
revenir la viande dans l'huile et smen avec oignons ajouter les tomate
la coriandre persil et céléri le sel et les épices ajouter l'eau et les
pois chiches (pour les poichiches vous pouver les mettre dans une petit
sac en tule que vous avez cousus et laissez specialement) fermer votre
cocotte et laisser cuire
enlever les herbes et les pois chicheset la
viandeet le baton de canelle et mixer ajouter de l'eau ajouter la demi
botte de coriandre et la menthe
et le cube de bouillon

prendre
1/2 l de bouillon et diluer la farine avec tout les épices et la tomate
concentré et mixer avec un pied mixer et le verser tout en remuant dans
votre cocotte au premier bouillon ajouter la mkatfa et laisser cuire
verifiez l'assaisonement et servez bien chaud avec le citron
http://chezoumassya.forumactif.net/soupe-f12/harira-tlemcenia-t202.htm
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MessagePosté le: Lun 4 Mai - 22:31 (2009)    Sujet du message: Publicité

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