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                  AS SALAM ALAYKOUM WA RAHMATOULLAH WA BARAKATOUH

                                      
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                               MON COEUR EST DANS L ISLAM

                                           
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  Le Prophète -que Dieu prie sur lui et le salue- invoquait Dieu par ces mots: "0 celui qui tourne les cœurs, affermis mon cœur sur ta foi". On l'interrogea (sur le sens de ces mots) -Il n'y a pas un être humain, répondit-il, sans que son cœur ne soit entre deux doigts de Dieu. Dieu affermit ce cœur (sur le chemin droit) à qui Il veut, et il le détourne à qui Il veut". (Rapporté par Al-Tinnizi d'après Oum Salam -que Dieu l'agrée-).             






Tajine de lapin au citron

 
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ADMIN FATIMA
bavarde
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Messages: 317
Localisation: carrières sous poissy
Féminin Lion (24juil-23aoû)

MessagePosté le: Lun 9 Fév - 12:16 (2009)    Sujet du message: Tajine de lapin au citron Répondre en citant

Salam mes soeurs
 
1 lapin découpé
1 citron
4 oignons
4 gousses d'ail
50g de beurre
du sel
1/2cuil à café de cumin en poudre
1 baton de cannelle
du safran
du persil
de la coriandre
1 fond de volaille

Emincez les oignons, écrasez l'ail, hachez le persil et la coriandre.
Dans un grand faitout, faites fondre le beurre et faites revenir les morceaux de lapin.
Dès qu'ils sont dorés, ajoutez les oignons.
Faites les colorer également.
Ajoutez le cumin, la cannelle, le safran, l'ail écrasé ainsi que 30cl de fond de volaille
et salez.
Mélangez le tout et laissez cuire à feu moyen 30min.
Ajoutez le jus d'un demi-citron, le persil et la coriandre.
Servez bien chaud avec de la semoule.


_________________
Fatima K.


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MessagePosté le: Lun 9 Fév - 12:16 (2009)    Sujet du message: Publicité

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